Grüne Bohnen gedünstet, in heller Soße (Zubereitung Großküche) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	50 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	3 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	5 g	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	4 g	52 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	9 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	4 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	50 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	211 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	422 kJ	8.164 kJ
Fett	3 g (≈ 4 % NW) 4 %	5 g	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	4 g	52 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 %	9 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	4 g	33 g
Wasser	86 g (≈ 3 % NW) 3 %	173 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	53 µg (177 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	106 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	16 µg (53 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	32 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	206 µg (687 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	412 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	53 µg (18 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	106 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	97 µg (≈ 8 % NW) 8 %	194 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	383 µg (≈ 3 % NW) 3 %	766 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	833 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1.666 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	341 µg (≈ 6 % NW) 6 %	682 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	173 µg (≈ 12 % NW) 12 %	346 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 11 % NW) 11 %	10 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	19,00	38,00	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	21 µg (≈ 5 % NW) 5 %	42 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	18,00	36,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	10.136 µg (203 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	20.272 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,07 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,14 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	491 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	982 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	85,00	170,00	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	22 µg (≈ 34 % NW) 34 %	44 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	197 mg (≈ 13 % NW) 13 %	394 mg	1.500 mg
Chlorid	319 mg (≈ 14 % NW) 14 %	638 mg	2.300 mg
Kalium	186 mg (≈ 5 % NW) 5 %	372 mg	4.000 mg
Calcium	56 mg (≈ 6 % NW) 6 %	112 mg	1.000 mg
Magnesium	19 mg (≈ 5 % NW) 5 %	38 mg	350 mg
Phosphor	40 mg (≈ 6 % NW) 6 %	80 mg	700 mg
Schwefel	19 mg	38 mg	–
Ca/P Verhältnis	1,40 : 1	1,40 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	613 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1.226 µg	12.500 µg
Zink	316 µg (≈ 4 % NW) 4 %	632 µg	8.500 µg
Kupfer	70 µg (≈ 6 % NW) 6 %	140 µg	1.250 µg
Mangan	269 µg (≈ 8 % NW) 8 %	538 µg	3.500 µg
Fluorid	15 µg (≈ 0 % NW) 0 %	30 µg	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	7 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	733 mg	1.466 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	333 mg	666 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	400 mg	800 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	760 mg	1.520 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	150 mg	300 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	610 mg	1.220 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	435 mg	870 mg	–
Stärke	2.520 mg	5.040 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	961 mg	1.922 mg	–
Isoleucin	96 mg (≈ 6 % NW) 6 %	192 mg	1.500 mg
Leucin	155 mg (≈ 5 % NW) 5 %	310 mg	2.925 mg
Lysin	124 mg (≈ 6 % NW) 6 %	248 mg	2.250 mg
Methionin	34 mg (≈ 4 % NW) 4 %	68 mg	780 mg
Phenylalanin	90 mg (≈ 29 % NW) 29 %	180 mg	310 mg
Threonin	83 mg (≈ 7 % NW) 7 %	166 mg	1.125 mg
Tryptophan	27 mg (≈ 9 % NW) 9 %	54 mg	300 mg
Tyrosin	70 mg (≈ 4 % NW) 4 %	140 mg	1.875 mg
Valin	119 mg (≈ 6 % NW) 6 %	238 mg	1.950 mg
Arginin	90 mg	180 mg	–
Histidin	49 mg (≈ 7 % NW) 7 %	98 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	90 mg	180 mg	–
Asparaginsäure	228 mg	456 mg	–
Cystein	24 mg (≈ 8 % NW) 8 %	48 mg	310 mg
Glutaminsäure	337 mg	674 mg	–
Glycin	77 mg	154 mg	–
Prolin	132 mg	264 mg	–
Serin	118 mg	236 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	797 mg	1.594 mg	–
Butansäure / Buttersäure	15 mg	30 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	10 mg	20 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	7 mg	14 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	13 mg	26 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	32 mg	64 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	93 mg	186 mg	–
Pentadecansäure	5 mg	10 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	441 mg	882 mg	–
Heptadecansäure	4 mg	8 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	158 mg	316 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	19 mg	38 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.026 mg	2.052 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	6,00	12,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	76,00	152,00	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	761,00	1.522,00	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	93,00	186,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	83,00	166,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	583 mg	1.166 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	102,00	204,00	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	481,00	962,00	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	2 mg	4 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	4 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.050 mg	2.100 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.015 mg	2.030 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,16 g	0,32 g	–
Rohasche	1,1 g	2,1 g	–